Indústrias da cadeia de alimentos e bebidas

Janeiro / 2009
30/01	POP – Procedimentos Operacionais Padronizados

Fevereiro / 2009
12 e 13/02	MASP - Método de Análise e Solução de Problemas ( Básico )

Março / 2009
12, 13 e 14/03	APPCC/ HACCP de acordo com Codex Alimentarius
27/03	Legislação e Rotulagem de Alimentos

Abril / 2009
02, 03/04	Interpretação de ISO 9001 e 22000
23 e 24/04	Formação de Auditor Interno ISO 9001 e 22000

Maio / 2009
08 e 09/05	Módulo I - Microbiologia de Alimentos e Métodos de Conservação de Alimentos
22 e 23/05	Módulo II - Boas Práticas do Campo à Indústria

Junho / 2009
05 e 06/06	Módulo III - Elaboração do Manual de BPF, POP/PPHO de acordo com ANVISA E MAPA
19 e 20/06	Módulo IV - APPCC de acordo com o Codex Alimentarius

Julho / 2009
03 e 04/07	Módulo V - Interpretação das Normas de ISO 9001 e ISO 22000

Agosto / 2009
06 e 07/08	Indicadores de Desempenho
26 e 27/08	Formação de Auditor Interno ISO 22000

Setembro / 2009
10, 11 e 12/09	Boas Práticas de Fabricação - Gerenciamento e documentação ( manual )

Outubro / 2009
08, 09 e 10/10	APPCC/ HACCP de acordo com Codex Alimentarius
30/10	Legislação e Rotulagem de Alimentos

Novembro / 2009
13/11	POP – Procedimentos Operacionais Padronizados de acordo com a Resolução RDC 275- ANVISA

Dezembro / 2009
02/12	Boas Práticas de Fabricação - Restaurantes e Serviços de Alimentação
17 e 18/12	MASP - Método de Análise e Solução de Problemas ( Avançado )

Serviços de alimentação

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